WAFFLE

Para quem gosta de waffle esta receita é muito boa, pode experimentar.

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
2 xícaras (chá) de maizena ;
1 xícara (chá) de açúcar;
3 ovos;
1 colher (sopa) pó Royal;
1 pitada de sal;
1 xícara bem rasa (chá) de óleo;
1 ½ xícara (chá) de leite.

Modo de fazer

Misturar a maizena, a farinha de trigo, sal, açúcar e o pó royal. Acrescente o leite, o óleo e as gemas. Misture tudo. Acrescente as claras em neve.
Untar as chapas com manteiga, aquecer por 10 min. e jogar a massa na máquina (aproximadamente 1 concha em cada chapa). Assar e servir em seguida. O ideal é colocar na máquina de waffle, mas se não tiver a máquina é só colocar menos massa (1/2 concha) na frigideira e deixar assar (2 minutos de cada lado mais ou menos).

OBS.:1: Esta receita é para 10 unidades. Pode reduzir a receita ou guardar em uma vasilha tampada na geladeira e assar depois. Pode ser guardada na geladeira por 3 dias.

OBS2: Acho terrível ter que escrever maizena com Z, afinal se a regra S entre duas vogais tem som de Z, então maizena deveria ser escrito com S. Este é um desbafo, porque todas as vezes que vou escrever esta palavra tenho que voltar e corrigir, pois sempre escrevo com S. Enfim....