segunda-feira, 7 de junho de 2010

BOLO DE FUBÁ (CELI)

Ingredientes

3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
1 lata de milho (sem água);
* 1 lata de leite;
* ½ lata de óleo;
* 1 lata de açúcar;
* 1 lata de milharina;
3 ovos;
1 colher (sopa) pó Royal;
1 pitada de sal;
1 vidro de requeijão.
* A lata para a medida do leite, açúcar, óleo e milharina é a lata de milho.

Modo de fazer

Bater tudo no liquidificador (exceto o requeijão). Colocar a massa numa forma redonda untada e polvilhada com farinha de trigo. Colocar o requeijão com uma colher no meio da massa ao longo de toda a forma. Assar e servir ainda quente.

Como opção, minha prima Paula colocou no meio da massa (do mesmo jeito que se coloca o requeijão), um pouco de goiabada (aquela bem rala, de comer com colher) e ficou maravilhoso (só que como vocês devem saber as calorias aumentam demais).
Acho que vocês vão gostar, só que o ideal é servir assim que sair do forno.

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